敬輝農場睡蓮池@南生圍 @ KamKam 的小窩居

敬輝農場位於元朗南生圍，是一間有志於保育環境的有機農場，場內強調以有機方法耕種和養殖各類動植動，一方面保護南生圍的自然生態，一方面提供健康的食物予到場的遊客。農場設有生態導賞團，藉以向市民推行環保教育。農場另一賣點是提供有機農家菜，有興趣者可預約農場的農家宴，一嚐農家菜的自然風味。

場內農家菜選擇甚多，其中籠仔荷葉飯採用自家種植的有機荷葉，加入冬菰、雲耳、金針、紅棗、雞肉和白飯一同蒸煮，香氣四溢；另外敬輝農場使用自家養殖的烏頭製成黃皮醬蒸烏頭，由於就地取材，因此肉質特別鮮美。除了嘆農家菜外，遊客亦可漫遊於菜田漁塘之間，享受一天簡樸農家生活。

引用 :http://www.utravel.com.hk/DetailSpot.php?id=ADsRYBEsA3MMKA