KamKam 的小窩居

http://ent.i-cable.com/cen/program_video/index.php?video_id=7334 肥胖問題是近十年的熱題，而醫師認為肥胖較為抽象，也有醫學定義。
而肥胖問題帶來身體失衝，引起慢性疾病。而有人認為飲茶可以減肥
，又是否真確?

[藥膳補臟] 食譜
木瓜粟米山楂湯
材料(4人份量)
木瓜1個
粟米連鬚2條
山楂5錢
蘋果2個
豬腱1塊
生薑適量

製作:
1. 把所有材料洗淨
2. 木瓜去皮及去心, 切塊
3. 蘋果去心, 切塊
4. 豬腱出水
5. 將所有材料放入煲內, 清水12碗煲2小時, 即成

功效:
滋陰生津、利水去濕、降脂減肥


冬瓜淮山杞子煮豆腐
材料
冬瓜半斤
鮮淮山半斤
杞子5錢
豆腐3塊
雞肉2塊
生薑適量
葱適量

製作:
1. 冬瓜去皮, 切塊
2. 鮮淮山去皮, 切片
3. 豆腐切粒
4. 雞肉切粒, 用少許油、水、鹽、糖、豉油、豆粉醃雞肉
5. 在鑊內放少許油, 加少許薑片, 炒雞肉至差不多熟, 盛起
6. 略炒冬瓜及鮮淮山
7. 加入豆腐, 加少許鹽調味
8. 加入杞子, 加入雞肉, 略焗
9. 接近收乾水時, 加入葱段, 盛成, 即成

功效:
寬中下氣、調理腸胃、利水消脂