藥膳如何擊退腸胃病 @ KamKam 的小窩居

藥膳如何擊退腸胃病 2009/05/26 10:32http://ent.i-cable.com/cen/program_video/index.php?video_id=7893

幾年前曾由一百五十多磅，減至八十幾磅，患有厭食症，被稱為火柴人，最近她的飲食回復正常，但經常有腸胃病，在本集藥膳補臟裡，肥媽、葉醫師教韓君婷及大家如何擊退腸胃病。

穀芽麥芽青蘋果煲鷓鴣

材料：

炒穀芽1兩、炒麥芽1兩、青蘋果2個、布渣葉5錢、鷓鴣1隻、蜜棗3粒、生薑數片

製作:

1. 鷓鴣切塊, 出水
2. 青蘋果切塊
3. 洗淨所有材料, 用清水12碗, 煲2小時, 即成.

功效:

利五臟、開胃、益心神、消食

春砂仁乾薑蒸豬頸肉

材料：
春砂仁5錢、乾薑3錢、陳皮1錢、豬頸肉半斤

製作：
1. 樁碎春砂仁
2. 洗凈乾薑
3. 浸軟陳皮, 切絲
4. 豬頸肉切片, 用少許油、水、鹽、糖、豉油、豆粉醃味。
5. 將材料拌勻, 蒸熟, 即成

功效:
溫中健胃、化濕開胃、消積滯、止吐瀉、安胎、强心。