KamKam 的小窩居

從唸書、負笈海外，到參與電視、電影、舞台劇，他也身兼幕前和創作。
近年他便教戲劇，當上老闆，同時照顧太太和女兒，身兼多職，扮演不同角色，詹瑞文有多大壓力?
造集藥膳補臟，請來肥媽、葉醫師及詹瑞文教你如何減壓。

[藥膳補臟] 食譜

夏枯草淡竹葉麥冬湯
材料(4人份量)
夏枯草5錢
淡竹葉5錢
麥冬1兩
木賊5錢
青皮半錢
陳皮1錢
豬腱1塊
蜜棗3粒

製作:
1. 用水浸陳皮
2. 豬腱出水
3. 把所有材料放在煲內, 12碗清水, 煲2小時, 即成.

功效:
清肝明目、滋陰降壓

忘憂草玫瑰蒸雞
材料
忘憂草(即金針菜) 1兩
鮮玫瑰花瓣幾片
雲耳3錢
冬菇數隻
雞1隻
生薑適量

製作:
1. 用水浸雲耳, 忘憂草(即金針菜), 冬菇
2. 雞切件, 雲耳切絲, 冬菇切絲, 生薑切絲
3. 用少許油、水、鹽、糖、豉油、豆粉醃雞
4. 拌勻雞, 忘憂草(即金針菜), 雲耳, 冬菇, 生薑, 鮮玫瑰花瓣
5. 水滾後, 才蒸, 至全熟, 即成.

功效:
紓緩情緒，疏肝降壓

http://ent.i-cable.com/cen/program_maria_kitchen/fatma_category.php?group_id=18