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藥膳如何預防癌症 2009/04/21 11:37

http://ent.i-cable.com/cen/program_video/index.php?video_id=7420

 

藥膳補臟的肥媽、葉醫師和成奎安教你從生活上，飲食上及醫護上如何預防癌症。


[藥膳補臟] 食譜
吉林參雲芝水魚湯
材料(4人份量):
吉林參5錢
雲芝5錢
雪耳3錢
玉竹1兩
陳皮1角
水魚1隻
瘦肉1塊
蜜棗3粒

製作:
1. 用水浸雪耳, 陳皮
2. 水魚及瘦肉出水
3. 把所有材料放在煲內, 用15碗清水, 煲3小時, 即成.

功效:
補益正氣、養陰生津、解毒抗癌

南瓜海底椰炆排骨
材料:
南瓜1斤
鮮海底椰數個
熟薏米1兩
排骨半斤
生薑適量
葱適量

製作:
1. 南瓜去皮, 去心, 切塊
2. 鮮海底椰切粒
3. 用水浸熟薏米
4. 用少許油、水、鹽、糖、豉油、豆粉醃排骨
5. 鍋內放少許油, 放下薑片, 略炒排骨
6. 加入熟薏米, 南瓜, 略炒
7. 加入鮮海底椰, 加少許水, 略焗
8. 焗熟後, 加入葱段, 加少許鹽調味, 即成.

功效:
祛濕健脾、滋陰潤燥

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